Qu’est-ce que la L-carnitine et dans quels aliments il se trouve

Les suppléments deL-carnitine sont de plus en plus connus et utilisés, en particulier chez les athlètes.

Il semblerait que ce composé est un excellent allié pour améliorer la performance physique et réduire la graisse corporelle. Mais ce supplément a-t-il vraiment des propriétés bénéfiques ? Voyons ensemble les caractéristiques de la L-carnitine.

QU’ EST-CE QUE LA L-CARNITINE ?

La L-carnitine, également connue sous le nom d’ acétyl L-carnitine, est un dérivé naturel de certains acides aminés, c’est-à-dire la lysine méthioninesynthétisée dans le corps humain, en particulier au niveau des reins et du foie. Pour que la synthèse ait lieu correctement, cependant, la présence de niacine, de vitamine B6, de vitamine C et de fer est nécessaire.

Dans des

conditions optimales, le corps produit une quantité de 1,2 μmol par kilo de poids corporel, mais l’acide aminé peut également être obtenu par l’alimentation et/ou la prise de suppléments oraux.

Bien que la pratique de prendre des suppléments soit répandue, la nutrition et la production corporelle sont souvent suffisantes pour répondre aux besoins de l’organisme.

Le rôle de l’acide aminé est important en ce qu’il permet le transport des acides gras à longue chaîne vers la matrice mitochondriale. Dans ce dernier, les acides gras accumulés sont convertis en énergie par le processus d’oxydation bêta.

La L-carnitine transporte également les composés toxiques générés par les mitochondries pour les empêcher de s’accumuler. Nous la trouvons concentrée dans les tissus squelettiques et le muscle cardiaque. Mais voyons l’ acétyl carnitine à quoi elle sert spécifiquement.

AVANTAGES L-CARNITINE : QUELS SONT-ILS ?

De nombreuses études ont été réalisées pour étudier les processus biologiques dans lesquels la L-carnitine est impliquée et ses applications possibles en milieu clinique.

Malgré cela, plusieurs doutes subsistent quant à son utilisation, ce qui rend nécessaire la réalisation d’autres études.

Cependant, voyons ensemble les bienfaits émergés des expériences réalisées jusqu’à présent, qui semblent être liées à l’acide aminé en question.

1) CARDIOVASCULAIRE

Le premier effet bénéfique qui peut être attribué au composé est lié à la santé du système cardiovasculaire. En particulier, des effets positifs ont été observés sur des conditions telles que la boiterie intermittente, les dyslipidémieset les maladies vasculaires Les suppléments de carnitine permettent de lutter contre les effets des acides gras libres et d’améliorer le métabolisme des glucides. En outre, il est apparu comment ces suppléments sont également capables d’aider à la prévention de l’ischémie, lorsqu’ils sont pris par voie orale ou par injection.

En ce qui concerne les pathologies vasculaires périphériques et son développement, dans certains cas de boiterie intermittente, l’intégration d’acides aminés permet d’améliorer le mouvement des muscles des jambes et donc l’exécution nécessaire des mouvements visant à la marche.

2) DIABÈTE DE TYPE II

La

résistance à l’insuline (qui implique le développement du diabète de type II) semble être associée à un défaut d’oxydation des acides d’herbe idans les muscles.

Cela permet de se demander si le dysfonctionnement des mitochondries est le déclencheur de cette condition. À cet égard, certaines recherches indiquent que l’administration intraveineuse de l-carnitine serait en mesure d’améliorer la sensibilité à l’insuline chez les diabétiques de type II.

Néanmoins, d’autres études ne semblent pas confirmer ces résultats, ce qui rend nécessaire la réalisation d’autres expériences à cet égard.

3) AMÉLIORE LES PERFORMANCES PHYSIQUES

La

carnitine est un porteur d’acides gras dans les mitochondries cellulaires qui permet de générer de l’énergie. Lorsque sa consommation est accompagnée d’un régime hypocalorique, une amélioration de la performance physique est trouvée, accompagnée d’une perte de poids.

Des études ont montré que l’apport quotidien du supplément pourrait diminuer la sensation de fatigue d’environ 25%. Il a également été souligné que la formation d’acide lactique est également réduite lors de la prise de tels suppléments avant l’entraînement.

L’ acide aminé a donc des capacités régénératives post-entraînement, ce qui pourrait offrir des avantages par rapport à certains processus, tels que :

  • — récupération ;
  • — apport d’oxygène aux muscles ;
  • — endurance ;
  • — douleurs musculaires ;
  • — la production de globules rouges.

Malgré cela, il convient de souligner qu’en réalité, il n’y a pas suffisamment de preuves concernant ces propriétés et avantages possibles liés à l’activité physique.

4) FAVORISE LA PERTE DE POIDS

Est-ce que le papier vous fait perdre du poids ? Compte tenu des fonctions que l’acide aminé assume dans le transport des acides gras à longue chaîne vers le de sa capacité possible à promouvoir la perte de poids n’est pas susceptible d’être peu probable.

À cet égard, son apport se révélerait être capable de stimuler la perte de poids par une augmentation de la vitesse du métabolisme et la consommation conséquente de calories.

Malgré cela, des études axées sur l’état de surpoids ont rapporté un manque d’amélioration significative de la composition corporelle et une diminution de la masse maigre.

L-CARNITINE LORS DE LA PRISE ET DOSES RECOMMANDÉES

DOSES

Les enfants et les adultes en bonne santé n’ont pas besoin de prendre une certaine quantité de carnitine, car les acides aminés responsables de sa production — lysine et méthionine — sont créés en quantité déjà suffisante à partir du foie et des reins. Par conséquent, les doses externes recommandées du supplément n’ont pas été enchâssées.

L’ acide aminé est absorbé très rapidement par le corps, surtout lorsqu’il est consommé sous forme liquide. Il est donc optimal de le consommer le matin ou avant l’entraînement.

En outre, certains rapportent comment son apport est recommandé en conjonction avec la consommation d’hydrates de carbone, ce qui augmente le niveau d’insuline.

EXCÉDENT ET PÉNURIE

L’ excès de carnitine ne peut pas être lié à l’alimentation, mais à l’utilisation incorrecte des compléments alimentaires . En cas d’ingestion excessive, des problèmes gastro-intestinaux tels que des vomissements et des nausées peuvent être rencontrés.

Depuis la l-carnitine produite par notre propre organisme et obtenue à partir de l’alimentation, sa carence est très difficile à trouver.

Malgré cela, dans le cas d’un régime végétalien , vous pouvez subir une carence relative du nutriment. Dans le cas d’un régime végétarien , il y avait un déficit inférieur à celui trouvé pour les régimes végétaliens, mais cela correspond en tout cas à 10% de moins par rapport aux régimes qui comprennent la viande et le poisson.

Certaines conditions de déficit peuvent résulter de troubles génétiques affectant les transporteurs de carnitine. En outre, cela pourrait également se produire en relation avec d’autres troubles (par exemple les reins) et l’utilisation de médicaments, tels que certains antibiotiques, en raison de la réduction de l’absorption ou augmenté son excrétion.

QUELS ALIMENTS LE CONTIENNENT ?

Comme nous l’avons mentionné précédemment, l’acide aminé est naturellement contenu dans différents aliments.

Les meilleures ressources de ce nutriment sont représentées par des produits d’origine animale, tels que la viande rouge et blanche, le poissonet et, plus la viande est rouge, plus la quantité de carnitine contenue est grande.

Voyons maintenant dans le tableau suivant les aliments riches en carnitine, classés par ordre décroissant.

NOURRITURE QUANTITÉ EN 100 GR
Steak de boeuf 95 mg
Bœuf haché 94 mg
Bacon 23,3 mg
Tempeh 19,5 mg
Tempeh 19,5 mg
Morue 6 mg
Morue 5,6 mg
Poitrine 3,9 mg
Lait entier 3,3 mg
Fromage cheddar 2 mg
Pain de grains entiers 0,2 mg

EFFETS SECONDAIRES

L-carnitine n’a pas d’ effets particulièrement négatifs sur le corps. Il doit donc être considéré comme un supplément sûr s’il est utilisé consciemment en suivant des indications médicales.

Il est toujours bon d’éviter de prendre des quantités trop élevées de produit (3 grammes par jour) pour éviter des symptômes tels que la diarrhée ou la nausée. Certains effets négatifs rares comprennent également une faiblesse musculaire chez les patients urémiques et des convulsions chez les patients atteints de troubles convulsifs.

La

carnitine interagit avec d’autres substances telles que les antibiotiques utilisés pour prévenir les infections des voies urinaires. Il a été observé que le traitement anti-épileptique par l’utilisation de l’acide valproïque, du phénobarbital, de la phénytoïne ou de la carbamazépine diminue significativement le taux de carnitine dans le sang.

De plus, l’utilisation de l’ acide valproïque peut entraîner une augmentation des taux d’ammoniac dans le plasma et l’apparition d’une encéphalopathie. Dans ces cas, l’administration de l’acide aminé pourrait aider à traiter à la fois les enfants et les adultes la toxicité due à l’acide valproïque, même s’il n’a pas encore été identifié quel est le meilleur schéma d’administration.

EN CONCLUSION..

  • — La L-carnitine est naturellement produite par le corps et contenue dans les aliments. Par conséquent, il n’est pas nécessaire de le prendre à travers des compléments alimentaires, sauf si cela est déterminé par votre médecin.
  • — Malgré cela, aucun effet indésirable particulier lié à la consommation de suppléments d’acides aminés n’a été signalé.
  • — Il a été suggéré comment l’acide aminé a la capacité d’améliorer la performance physique et stimuler la perte de poids. Bien qu’il y ait des preuves en faveur de cela, il manque encore une véritable base scientifique.

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