Conserver un pain frais et comestible est un défi. Heureusement, il existe de nombreuses façons d’éviter que votre pain ne devienne périmé. Le site URL a consacré un dossier particulier sur la matière. En fait, il est tout aussi important de conserver le pain correctement que d’acheter le bon type de pain pour votre recette.
C’est pourquoi nous avons compilé cette liste de conseils et d’astuces pour vous aider à conserver le pain dans votre cuisine.
Qu’il s’agisse de l’utilisation de récipients hermétiques ou de la conservation hors du réfrigérateur, voici quelques bonnes idées pour savoir comment et où conserver le pain à la maison !
Quelle est la meilleure façon de conserver le pain ?
L’un des conseils les plus importants est d’utiliser le bon type de stockage du pain. De nombreuses personnes stockent le pain dans le placard de leur cuisine, mais c’est en fait le pire endroit pour stocker votre pain. Le site Aller ici a consacré un dossier particulier sur la matière.
Le pain a besoin d’un peu d’humidité, mais il a aussi besoin de respirer. Si vous stockez votre pain dans un placard, aucune de ces choses ne se produira naturellement.
Le pain sera donc rassis plus rapidement.
L’une des meilleures façons de conserver le pain est de le mettre dans un sac en papier.
Le papier peut absorber une partie de l’humidité qui s’accumule à l’intérieur du sac, ce qui permet au pain de rester frais plus longtemps. Si vous ne souhaitez pas utiliser un sac en papier, vous pouvez également conserver votre pain dans une boîte à pain en bois. Une autre option consiste à utiliser une boîte à pain en bois ou en bois de cèdre avec un petit morceau de tissu à l’intérieur.
Cela empêchera le bois de devenir trop humide et gardera votre pain bien au sec. Veillez simplement à changer le tissu une fois par semaine environ et tout ira bien.
Comment conserver le pain frais (et pourquoi) ?
Si vous faites du pain et que vous devez conserver le pain que vous venez de faire, il est préférable de le laisser refroidir complètement avant de le stocker.
Si vous ne le faites pas, de la condensation se formera à l’intérieur du récipient et sera absorbée par votre pain. Il sera alors détrempé et peu appétissant.
Une fois le pain refroidi, rangez-le dans un récipient hermétique. Les boîtes en carton conviennent pour un stockage à court terme, mais si vous voulez garder votre pain frais plus longtemps, vous aurez besoin d’un récipient plus hermétique.
Idéalement, vous utiliserez un récipient qui peut être complètement fermé.
Cela empêchera l’humidité d’entrer et garantira la fraîcheur de votre pain. Si vous n’avez pas de récipient de ce type, vous pouvez utiliser du papier d’aluminium pour envelopper votre pain. Cela permettra également d’éloigner les parasites qui pourraient vouloir s’installer dans votre cuisine.
Conservez votre pain dans un récipient hermétique.
Vous vous demandez peut-être pourquoi nous parlons à nouveau de conserver votre pain dans un récipient hermétique. Eh bien, il est important de se rappeler que de nombreux autres aliments peuvent également faire rassir votre pain. En conservant votre pain dans un récipient hermétique, vous l’empêcherez d’absorber d’autres odeurs ou saveurs provenant d’autres aliments dans votre cuisine. Vous voudrez conserver votre pain loin des aliments piquants comme les oignons ou le poisson, ainsi que des épices et des herbes. Le pain étant souvent fabriqué avec beaucoup de farine, il est important de le conserver dans un récipient hermétique pour éviter qu’il ne devienne trop humide. S’il devient trop humide, il se détériore plus rapidement. Si vous avez quelques miches de pain, vous pouvez les stocker dans un grand récipient en plastique avec un couvercle. Vous garderez ainsi votre pain frais plus longtemps.
Gardez-le au réfrigérateur
Bien que la plupart des gens considèrent le réfrigérateur comme un endroit où ils peuvent conserver leurs aliments au frais, vous ne devriez pas y conserver votre pain. Le taux d’humidité dans un réfrigérateur est trop élevé et votre pain se périme très rapidement. Vous ne devez conserver votre pain au réfrigérateur que s’il est périmé. Si vous n’êtes pas sûr qu’il soit mauvais ou non, sentez-le. S’il sent la moisissure, le mauvais goût ou l’odeur désagréable, il est périmé et doit être jeté. S’il sent encore bon, mais que ce n’est pas le bon jour pour le manger, vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu’au lendemain, où il sera de nouveau consommable. Le levain fait exception à cette règle. Le levain doit être conservé à une température plus basse et à l’abri de la lumière directe du soleil pour éviter qu’il ne se développe trop rapidement. Si vous le conservez dans un endroit très humide, il se développera trop rapidement et aura un goût très acide.
Gardez-le sur le comptoir.
Certaines personnes gardent leur pain sur le comptoir pendant de courtes périodes parce qu’il est plus facile à trancher. Cependant, il y a plusieurs raisons pour lesquelles vous ne devriez pas garder votre pain sur le comptoir. Tout d’abord, c’est une invitation ouverte pour les parasites comme les fourmis, les cafards et les souris. En cas d’infestation, il est préférable de jeter le pain plutôt que de risquer de tomber malade. Si vous avez un petit problème de nuisibles, vous pouvez essayer de jeter des tranches de pain autour du périmètre de votre maison pour les éloigner. Une autre raison pour laquelle vous ne devriez pas garder votre pain sur le comptoir est qu’il est souvent exposé à la lumière directe du soleil, ce qui le rendra rapidement rassis. Les rayons UV du soleil traversent le verre et pénètrent dans le pain, qui devient rapidement rassis. Si vous avez votre pain sur le comptoir et que vous voulez qu’il reste frais, vous devez le conserver dans un endroit sombre.
Conclusion
Il est important de conserver la fraîcheur de votre pain, car il s’agit d’un ingrédient très courant dans de nombreux repas. Heureusement, il existe de nombreuses façons d’éviter que votre pain ne devienne périmé. En fait, il est tout aussi important de conserver le pain correctement que d’acheter le bon type de pain pour votre recette. C’est pourquoi nous avons dressé cette liste de conseils et d’astuces pour vous aider à conserver le pain dans votre cuisine. De l’utilisation de récipients hermétiques à la conservation hors du réfrigérateur, voici quelques bonnes idées pour savoir comment et où conserver le pain à la maison !