Même dans le secteur alimentaire , il n’est pas rare de trouver ce que nous pouvons définir les modes ou les tendances. En particulier, l’une des dernières tendances en termes de régimes est le bol sain, qui est un platsavoureux et nutritif qui est servi dans le bol. C’est donc un cours unique qui implique l’utilisation d’aliments nutritifs, encore mieux si biologiques, sans rien enlever au goût.
Lesbols ne sont rien de plus que des bols à l’intérieur desquels vous servez de la nourriture. En particulier, l’origine remonte au bouddhisme : il semble que les moines sont allés frapper sur les maisons des fidèles tenant dans leurs mains un bol vide pour recevoir des offrandes alimentaires, mais aussi des fleurs ou de l’encens En fait, la forme de ces plats ressemble au ventre du Bouddha. C’est une vraie mode, il suffit de penser que dans les grandes villes il y a des clubs servant de la nourriture de cette façon.
Bol sain : les aliments qui le composentEn ce qui
concerne la composition de ces plats, il convient de respecter un certain pourcentage en ce qui concerne la présence degraisses, de protéines et de glucides. Le premier doit être d’origine végétale. Il est possible d’utiliser non seulement l’huile d’olive qui reste la plus appropriée, mais aussi l’avocat, les graines de citrouille, le tournesol, les fruits secs. Souvent, ces huiles peuvent être utilisées avec des légumes aux couleurs vives, comme les aubergines et les carottes, pour faire de savoureuses sauces. Il est donc essentiel de prendre soin de la fraîcheur et de la qualité des ingrédients utilisés. En ce sens, nous vous suggérons d’acheter des aliments biologiques ou à zéro kilomètre. En particulier, toujours en tenant compte de la composition des aliments, la base végétale est le composant prépondérant qui doit représenter environ 50% du plat et un mélange de protéines glucides et de graisses .
Les glucides doivent représenter environ un quart du volume total. Feu vert au riz basmati et aux riz sauvages. Parmi les céréales sont préférées l’épeautre et l’orge, oui aussi aux pseudocéréales telles que l’amarante et le quinoa. Les protéines doivent également représenter environ un quart du volume total. Ils peuvent être d’origine animale par exemple de la viande blanche comme la dinde, le lapin, le poulet. Feu vert aussi aux œufs, légumes, tofu, graines et germes. Dans les bols Pokè , vous utilisez plutôt du poisson cru fait en cubes et accompagné d’algues, de riz et d’avocat ou d’autres ingrédients qui suggèrent l’imagination. De cette façon, il est donc possible d’assurer à l’organisme le bon mélange de protéines nobles, de fibres, de bonnes graisses et de glucides.
Des bols sains peuvent également être utilisés pour préparer un petit déjeuner spécial énergique et nutritif à base de fruits secs et frais, , l’avoine et les graines. L’esthétique a également sa valeur dans ce plat unique. Dans ce sens précisément pour s’assurer que les couleurs des aliments sont en preuve ne doivent pas être mélangés les uns avec les autres à l’intérieur du plat, mais simplement approché de sorte que chaque aliment met en évidence la sa couleur. Dans le plat unique compte donc aussi l’impact visuel que la nourriture peut nous donner.
Bol sain : exemples d’un
seul platNous vous suggérons quelques-uns : par exemple, vous pouvez préparer un bol sain avec croûte de thon avec des graines de pavot, couscous, radicchio et tomates cerises ou même poulet aux herbes accompagné de salade verte, raisins secs, amandes et tomates cerises. En bref, ces bols de nourriture colorée qui mettent de la joie conviennent à ceux qui veulent perdre du poids et manger sainement.